Archiwa tagu: Kolejne ciekawe miejsce na kulinarnej mapie Krakowa

Bez kategorii

restauracja włoska Bianca Kraków

Smaczna włoska restauracja
Pragniesz smacznie zjeść? Wśród wielu możliwości, które oferuje europejska sztuka kulinarna warto zwrócić uwagę na kuchnię włoską. Z jakiego powodu? Przede wszystkim dlatego, że włoska kuchnia to kalejdoskop aromatów, kolorów i duża dawka składników odżywczych.

Typowe włoskie przyprawy

Naszym rodakom kuchnia włoska, kojarzy się prawie zawsze z pizzą i makaronem i czasem z owocami morza. Tymczasem włoskie gotowanie to również takie przysmaki jak słodkie desery czy świeże warzywa.

Podstawowe potrawy włoskie

Makarony są podstawą kuchni włoskiej. We Włoszech przyrządza się pasty w dziesiątkach form. Praktycznie trudno wymyśleć składniki których nie można dodać do tej potrawy. jedzenie Owoce morza, dodatki mięsne oraz rożnorodne warzywa, sprawiają, że makarony można jeść każdego dnia.

Następną typową potrawą jest pizza. Wbrew pozorom nie pochodzi ona z Włoch tylko ze starożytnej Grecji. Kojarzona jest jednakże jako włoska potrawa. Dobra włoska pizza powinna mieć niezbyt grube ciasto oraz niezbyt duża ilość składników. Najpopularniejsza wersja pizzy to margharita z mozarellą. Świeża pizza to rozkosz podniebienia, ale niestety bomba kaloryczna. Uważaj na nią, jeśli masz zamiar być „fit”.

Włoskie dania to znacznie więcej niż tylko pizza i pasta. To też risotto, gnocchi, ravioli oraz szeroki wybór deserów – np. tiramisu czy panna cotta. Będąc we włoskiej restauracji nie warto zapominać o winie czy o pysznych serach- gorgonzoli, mascarpone i pecorino.
Zobacz film

kulinaria

włoska restauracja Kraków centrum

Autentyczna włoska restauracja – typowe menu

Restauracje włoskie to w kraju najbardziej popularny rodzaj gastronomii. Cenimy jedzenie włoskie gdyż jest pyszne, sycące oraz ładnie wygląda na talerzu. Z całą pewnością najczęściej decydujemy się na włoskie makarony. Mocniej zaznajomieni z kuchnią włoską kosztują mniej znane potrawy takie jak risotto, lasagne czy włoskie zupy minestrone.
Szukając prawdziwej włoskiej restauracji warto zwrócić uwagę na kilka elementów: czy restauracja stosuje włoskie składniki, czy w karcie znajdują się również nie tak popularne włoskie potrawy, czy lista win, zawiera klasyczne włoskie wina. Włoska kuchnia to duża różnorodność i potrawy z wielu części kraju. Prawdziwie włoska restauracja wprowadzi naturalnie włoski smak.

Włoska kuchnia jest łatwa, co nie zmienia faktu, że że nie jest pyszna Z pewnością można stwierdzić, że jest to przepyszna kuchnia z Europy .

Dobre wina włoskie

Jakakolwiek szanująca się knajpka włoska, która ubiega się do bycia klasycznym punktem na gastronomicznej mapie miasta, nie powinna zaniedbywać wina. Obiad koniecznie musi zawierać również wino. Odrobina białego wina to dla Włocha standard. nasze menu Klasyczne włoskie wina to przede wszystkim toskańskie chianti, kalabryjskie ciro i nuragus z Sardynii. Restauracja włoska – o ile rzeczywiście ma być rozpoznawana jako typowa włoska trattoria, powinna posiadać różnorodną kartę win.

Regionalna włoska restauracja

Mając ochotę zrozumieć indywidualność włoskiego gotowania bez wahania warto wybrać się do restauracji, która umie przygotować nie tylko makaron i pizzę.
Zobacz film